Кодировка после обновления php

[Shaman2]

Разрешил в remi php5.6 (было 5,4), обновил yum update php, потом понятное дело service https restart

все в принципе работает, только с одним сайтом проблема. В htaccess прописано
AddDefaultCharset windows-1251

в index.php прописано
<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=windows-1251" />

файл в 1251 кодировке, но пока не прописал
<?php header("Content-Type: text/html; charset=windows-1251");?>

кодировку 1251 в упор показывать нехочет. Что за прикол? гугление не помогло